Wasserspender (nicht leitungsgebunden)

In dieser Anleitung wird das sichere Verfahren für den Wechsel von CO₂-Flaschen beschrieben, wie es nach DGUV-Regel 110-007 verpflichtend ist. Sie enthält detaillierte Schritt-für-Schritt-Anweisungen: Zunächst ist das Ventil zu schließen und gegebenenfalls Restdruck abzubauen, dann wird die Flasche durch entsprechendes Abschrauben aus der Halterung gelöst und gesichert (z. B. fixiert mittels Kette). Anschließend wird die neue CO₂-Flasche aufgestellt, der Druckminderer korrekt angeschlossen und die Schutzkappe entfernt. Die Anleitung weist explizit auf die Gasart hin (CO₂) und listet alle erforderlichen Sicherheitsmaßnahmen auf – etwa das Fixieren der Flasche und das Aufsetzen der Schutzkappe am Ventil. Sie beschreibt auch das Vorgehen bei Störungen oder Leckagen (beispielsweise Anlage sofort abschalten, Raum belüften und Gaswarnanlage alarmieren), denn Mitarbeiter müssen über dieses Verhalten unbedingt informiert und geschult sein. Da die DGUV-Regel eine ausdrückliche Unterweisungspflicht vorsieht, ist dieses Dokument Teil der Betriebsanweisung und muss am Einsatzort verfügbar sein. Es wird regelmäßig in Schulungen und Gefährdungsbeurteilungen herangezogen und bei Änderungen (z. B. neuer Gerätetyp oder geänderte Vorschriften) aktualisiert.

Die Herstellernutzeranleitung ist ein Pflichtbestandteil jeder technischen Anlage und muss den Betreiber über den sachgemäßen Gebrauch informieren. Sie beinhaltet die Beschreibung aller Baugruppen und der Funktionsweise des Wasserspenders sowie detaillierte Angaben zu Installation und Inbetriebnahme. Wichtige Inhalte sind die Bedienungsschritte und Wartungsanleitungen (z. B. Filterwechsel, Entkalken), Angaben zu Ersatzteilen, Zubehör und empfohlenen Verbrauchsmaterialien. Da bei freistehenden Wasserspendern spezielle Hygienestandards gelten, sind darin auch die Reinigungs- und Desinfektionsverfahren aufgeführt (z. B. Reinigungszyklen nach DIN 6650-6 und -9). So fordert etwa die DIN 6650-9 besondere Hygienebestimmungen für freistehende Wasseranlagen. Ebenfalls enthält die Anleitung alle relevanten Sicherheitshinweise – etwa die Belehrung zum sicheren Umgang mit der angeschlossenen CO₂-Flasche und elektrische Sicherheitshinweise. Im Facility Management dient diese Dokumentation als Referenz für die Schulung des Bedienpersonals und als Planungsgrundlage für Instandhaltung. Sie muss dauerhaft zugänglich sein (als gedrucktes Exemplar oder im CAFM-System), damit Wartungsintervalle und Hygienerichtlinien jederzeit nachgeschlagen werden können. Beispielsweise wird aus ihr übernommen, in welchen Abständen nach DIN 6650-6 gereinigt werden muss, und welche Ersatzteile benötigt werden.

Die Prüf- und Kontrollnachweise sind unerlässlich für den rechtssicheren Betrieb. Gemäß DGUV-Regel 110-007 (Abschnitt „Prüfung und Wartung“) muss die Anlage von einer befähigten Person vor Inbetriebnahme und danach regelmäßig technisch überprüft werden. Dabei werden alle sicherheitsrelevanten Komponenten – etwa CO₂-Druckflaschen, Leitungen, Druckminderer, Ventile und Zapfarmaturen – auf Dichtheit, korrekte Funktion und Unversehrtheit kontrolliert. Die Ergebnisse dieser Prüfungen sind lückenlos zu dokumentieren: Protokolliert werden Datum, Name des Prüfers, Prüfverfahren (z. B. Dichtheitsprüfung mit Prüfgas) und Befund (Bestanden/Beanstandungen). Diese Protokolle erfüllen die Dokumentationspflicht nach § 14 der Betriebssicherheitsverordnung (mindestens bis zur nächsten Prüfung aufzubewahren). Sie werden bei internen Audits, behördlichen Kontrollen oder im Schadensfall als Nachweis verlangt. Fehlt dieser Nachweis, kann dies zu Haftungsproblemen führen. In der Praxis werden Prüfprotokolle zunehmend digital geführt (z. B. über CAFM-Systeme) und regelmäßig aktualisiert, um jederzeit die Funktions- und Betriebssicherheit der Wasserspender belegen zu können.

Die Reinigung und Desinfektion sind entscheidend, um mikrobiologische Kontamination der Wasserspender auszuschließen. Nach DGUV-Regel 110-007 muss die Anlagenhygiene so erfolgen, dass Mikroorganismen oder Verunreinigungen das Getränk nicht beeinträchtigen. Die DIN 6650-6 gibt dafür die Reinigungsintervalle vor: Für stilles Leitungswasser empfehlen Fachkreise z. B. eine wöchentliche Durchspülung und Desinfektion der relevanten Teile. In jedem Fall muss dokumentiert werden, wer wann gereinigt hat und wie: Das Reinigungsprotokoll enthält Datum, Name des Reinigungspersonals, Verfahrenstyp (manuell oder automatisch) sowie die eingesetzten Mittel (mit Konzentration und Einwirkzeit). Mikroorganismen-Tests (z. B. Trinkwasseranalyse) können zusätzlich vermerkt werden. Diese Nachweise sind als Hygieneprotokolle mindestens ein Jahr aufzubewahren und dienen als Beleg für die Einhaltung der DIN 6650-6. Bei behördlichen Kontrollen oder Audits müssen sie vorgelegt werden. Moderne Facility-Management-Systeme (CAFM) erlauben eine revisionssichere, digitale Erfassung dieser Daten, sodass jederzeit nachvollziehbar ist, dass die vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen eingehalten wurden.

Das Übergabeprotokoll wird beim erstmaligen Aufbau des Wasserspenders erstellt und dokumentiert das Ende der Errichtungsphase und den Beginn der Betreiberverantwortung. Es bestätigt die sachgerechte Installation: Es enthält Gerätedaten (Typ, Seriennummer), den Aufstellort und das Installationsdatum sowie die durchgeführten Funktionsprüfungen und deren Ergebnisse. Außerdem werden der Schulungsnachweis für das Bedienpersonal und gegebenenfalls Hinweise zur Erstinbetriebnahme dokumentiert. Installationsfirma und Betreiber unterzeichnen das Protokoll, um die Abnahme formell zu bestätigen. Gemäß DGUV-Regel müssen Geräte nach der Montage und vor Inbetriebnahme von einer fachkundigen Person geprüft werden; der Nachweis dieser Prüfung kann im Übergabeprotokoll festgehalten werden. Das Protokoll wird dann im Technischen Anlagenbuch (oder CAFM) archiviert und dient später als Grundlage für Gewährleistungsansprüche und für die Planung der laufenden Wartung.